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식자재 유통사업Food resource circulation

식자재 유통사업

고품질의 신선한 재료를 “위생적”, “안정적”으로 공급하고 또한 “저렴”하게 공급하기 위한
종합물류시스템을 구축하여 효율적인 공급을 목적으로합니다.

병원,학교,복지관을 중심으로 식자재를 유통하는 만큼 품질의 안정성을 위해 더욱 노력하고 있으며, 다량의 물류를 확보하여 원가를 절감하였습니다. 최고의 품질을 최상의 서비스로 합리적인 가격에 제공하여 앞으로도 양질의 식자재를 제공해 나가겠습니다.



농산물, 구매

농산물, 구매

  • 산지직송 및 당사농장 공급
  • 직영농장 운영 – 계절에 따라 배추, 무, 마늘, 양파 등 재배
  • 부전시장, 새벽시장, 엄궁 농산물 시장 구매

어류구입

어류 구입

  • 연안물 선어 (수산공동어시장 구매)
  • 수입냉동어류 (수입냉동어류 구매인 보유)
  • 손질 및 부산물 처리의 번거로움을 줄이고 신선도는 최대한 유지

곡류

곡류

  • 일반미, 청결미, 현미, 찹쌀 기타
  • 수분을 유지하여 최상의 밥맛을 제공하기 위해 반드시 도정 10일 이내의 고품질의 쌀 사용

김치류

김치류

  • 단체급식용 김치, 시판김치
  • 배추김치, 깍두기, 알타리, 물김치, 고들빼기, 갓김치…등
  • 새우젓, 멸치젓, 장아찌, 깻잎지 외 8종 생산
  • 된장, 고추장 생산
  • 당사 김해 소재 김치제조공장에서 직접생산 위생가공 포장납품

기타

기타

  • 육 류 : 구포 도축장 직구매 (육고기 전량 확보)
  • 공산품 : 식용유, 밀가루 기타 (대리점 운영 체결)

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